Sedem prečo... - olifesk.sk

 

Takmer každý je oboznámený so zdravotnými výhodami olivového oleja - prvé lisovanie oleja z olív, ktoré sa označuje ako extra panenský olivový olej. Je vysoko cenený medzi kuchármi na celom svete, a neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej stravy známej ako jednej z najzdravších, ktorú môžete jesť. Ľahko sa s jeho pomocou varí, má vynikajúcu chuť a je tiež veľmi univerzálny.
Ale iná časť olivovníka je menej známa, napriek tomu poskytuje neuveriteľné výhody: olivový list. Táto tradičná liečivá bylina s terapeutickými využitiami, ktoré sa datujú po stáročia, sa stala medzi obhajcami zdravia populárnou a vďaka  jej silným rastlinným zložkám, ktoré obsahujú prírodné polyfenolické antioxidanty, sa môže používať v rôznych liečivých aplikáciách.

 

V Biblii sa dokonca spomínalo, ako sa olivový list používa ako liek: „Ich ovocie bude na jedenie a ich lístie na uzdravovanie.“ (Ezekiel 47:12). V tradičnej marockej medicíne sa používala na stabilizáciu cukru v krvi a na kontrolu cukrovky, zatiaľ čo starí Egypťania ju využívali pri procese mumifikácie. O stáročia neskôr, začiatkom 18. storočia, ľudia používali drvené olejové listy v nápojoch, aby znížili horúčky, a približne v polovici 19. storočia sa používali v čaji na liečenie malárie. Vďaka najnovším vedeckým štúdiám, ktoré preukázali ich mnohé zdravotné prínosy, sa olivový list stal populárnejším a oceňovaným nielen v krajinách pestujúcich olivy, ako je Taliansko, Španielsko, Francúzsko, Maroko a Libanon, ale aj ďalších.

 

Jednou z primárnych látok v olivovom liste je zlúčenina známa ako Oleuropeín a priťahuje pozornosť vedcov už viac ako 100 rokov - ponúka protiplesňové, antivírusové a antibakteriálne účinky. Laboratórne štúdie zistili, že extrakt z olivového listu je účinný na boj proti mikroorganizmom, ako sú huby, baktérie, prvoky a vírusy, medzi inými, ktoré spôsobujú množstvo chorôb. Olivový list ponúka množstvo preukázaných zdravotných výhod vrátane týchto 7...

 

Olivové  listy môžu zohrávať dôležitú úlohu ako súčasť prirodzenej liečby rakoviny, ako aj znižovať riziko rozvoja choroby. Je to kvôli jeho schopnosti zastaviť angiogénny proces, ktorý spúšťa rast nádoru. Látka oleuropeín poskytuje silný antiangiogénny a antioxidačný účinok tým, že bráni reprodukcii a migrácii pokročilých nádorových buniek. Výskum, ktorý sa uskutočnil na University of Ioannina v Grécku v roku 2009, zistil, že extrakt z listov olív mal vysokú antioxidačnú schopnosť, ktorá bola schopná zabraňovať reprodukcii rakoviny a endotelových buniek. Dokázal tiež spomaliť rast buniek spojených s rakovinou mozgu, rakovinou močového mechúra a rakovinou prsníka.(zdroj)
 

Extrakt z olivových listov tiež ponúka antihypertenzívne vlastnosti, ktoré môžu riešiť hypertenziu, znižovať krvný tlak a nakoniec pomáhať znižovať riziko potenciálnych komplikácií srdca. V roku 2011 odborníci z indonézskej univerzity vyhodnotili jej účinnosť v porovnaní s bežnými liekmi na predpis, ktoré sa podávajú pacientom s vysokým krvným tlakom alebo hypertenziou známym ako Captopril. Pacientom bolo podávaných 500 miligramov extraktu z olivových listov dvakrát denne po dobu ôsmich týždňov a došlo k dramatickému zníženiu diastolického a systolického krvného tlaku.

Vedci poznamenali, že zatiaľ čo lieky aj extrakty boli schopné zabrániť vysokému krvnému tlaku, ošetrenie extraktom z olivových listov tiež ponúklo ďalšiu výhodu: zníženie hladín triglyceridov. Keďže Captopril prichádza s mnohými možnými vedľajšími účinkami, ako je strata chuti, závraty a suchý kašeľ, tí, ktorí užili extrakt z olivových listov, si mohli užívať liečivé účinky bez vedľajších účinkov.(zdroj)

 

Ako už možno viete, antibiotiká, ktoré boli kedysi vysoko účinné, sa stávajú neúčinnými, pretože baktérie zmutujú a vyvinú voči nim rezistenciu. Niektoré bakteriálne kmene, ako napríklad MRSA, sa stali obrovským problémom v nemocniciach, kde sa stali rezistentnými na antibiotiká, začo si vyslúžili názov „superbugy“ a môžu byť smrteľné. Dobrou správou je, že baktérie sa nemôžu stať rezistentnými voči prírodným antibakteriálnym látkam, pretože sa vo všeobecnosti skladajú z množstva komplexných látok, ktoré všetky spoločne vytvárajú požadované výsledky a jednoduché baktérie sa nemôžu okolo nich mutovať. Olivové listy boli schopné odolávať bakteriálnym útokom už tisíce rokov. Jednou z najdôležitejších výhod olivových listov je schopnosť bojovať proti infekciám vrátane zápalu pľúc, hepatitídy B, meningitídy, malárie, tuberkulózy, kandidy a kvapavky. Je známe, že listy bojujú aj s ušnými infekciami, močovými cestami a zubnými infekciami.

Výskum uskutočnený v roku 2003 zistil, že výťažky z olivových listov ponúkajú antimikrobiálne vlastnosti, ktoré účinne bojujú proti hubám a baktériám. V skutočnosti boli schopné zabiť takmer všetky testované baktérie, ako sú napríklad candida albicans, bunky Escherichia coli a dermatofyty.(zdroj)

 

Extrakt z olivových listov ponúka pokožke veľa výhod. Podľa štúdie z roku 2008 uverejnenej v Medzinárodnom časopise Cosmetic Science vedci zistili, že použitie extraktu oleuropeínu z olivových listov dokázalo výrazne znížiť začervenanie kože, zlepšiť prietok krvi a hydratáciu, lepšie ako vitamín E. Dobrovoľníci po podstúpení žiarenia ultrafialovým svetlom použili gél obsahujúci oleuropeín.

Podľa štúdie uverejnenej v Medzinárodnom časopise Cancer v roku 2011 sa vedecky zistilo, že olivový list chráni aj pred rakovinou kože. V štúdii dokázal extrakt z olivových listov dramaticky zamedzovať rozmnožovaniu buniek a tiež prinútiť bunky k skorej apoptóze - programovanej bunkovej smrti v tkaninovej kultúre buniek rakoviny kože. Vedci tiež zistili, že liečenie existujúcich nádorov u myší extraktom z olivových listov dramaticky zmenšilo objem nádoru.(zdroj)

U ľudí je vďaka vysokej hladine antioxidantov v olivových listoch a schopnosti odstraňovať toxíny známe, že majú schopnosť zvrátiť roky poškodenia pokožky, vrátane príznakov starnutia, ktoré pomáhajú zdravejšej pokožke a vyzerajú mladšie.

 

Vďaka svojim antivírusovým vlastnostiam môžu olivové listy liečiť nielen nebezpečné vírusy, ale môžu dokonca pomôcť pri boji proti bežnému prechladnutiu. Štúdie ukázali, že extrakty z olivových listov môžu bojovať proti množstvu mikróbov spôsobujúcich choroby vrátane niektorých vírusov, o ktorých je známe, že spôsobujú infekcie dýchacích ciest a chrípku. Účinné látky, ktoré sa nachádzajú v olivových listoch, pôsobia tak, že ničia organizmy, ktoré vniknú do tela, bránia vírusom v replikácii a spôsobeniu infekcie. V roku 2003 štúdia z Newyorskej univerzitnej lekárskej fakulty zistila, že liečba pacientov extraktom z olivových listov dokázala zvrátiť mnohé zmeny spojené s infekciou HIV-1.(zdroj)
 

Artritída je zápalové ochorenie kĺbov, o ktorom je známe, že spôsobuje bolesti a opuchy kĺbov. Keďže olivový list ponúka protizápalové vlastnosti, je celkom účinný na prirodzené zmiernenie príznakov artritídy. Jeho prirodzené protizápalové účinky preukázali vysokú účinnosť ako NSAID (nesteroidné protizápalové lieky), podobné ibuprofénu. Extrakt z listov, ako je uvedené skôr, je tiež dobre známym zosilňovačom imunity so silnými antioxidantmi a v štúdiách sa preukázalo, že má priaznivé účinky na osteoartrózu aj reumatoidnú artritídu.

Štúdia z Čínskej lekárskej univerzity v Daliane z roku 2012 zistila, že extrakt z listov olív dokázal významne znížiť opuch labky u potkanov s artritídou. Vedci poznamenali, že pozitívne účinky boli spôsobené schopnosťou extraktu zmierniť zápal kĺbov. Ďalší výskum zistil, že pomáha zmierniť chronickú bolesť spojenú s osteoartrózou. Podľa talianskej štúdie uverejnenej v roku 2014 tiež pomáha znižovať produkciu cytokínov a enzýmov, ktoré sú markermi zápalového procesu.(zdroj)
Vedci z tejto štúdie dospeli k záveru, že „olivový olej a extrakt z olivových listov"  sú známe prírodné tradičné prostriedky používané na liečbu rôznych stavov, vrátane dermatitídy, hojenia rán a liečby popálenín, bolesti žalúdka a čriev, horúčky vyvolanej maláriou, rôznych infekcií, alopécia, reumatická bolesť, zápal stredného ucha, krivica, deformácie, ischias, hypertenzia ako diuretikum, preháňadlo a afrodiziakum.
„Na základe jedinečných kombinovaných vlastností oleuropeínu to vyzerá tak, že by sme sa mali „vrátiť do budúcnosti“a naďalej využívať túto kľúčovú zložku stravy stredomorskej stravy na podporu ľudského zdravia.“

 

Už je dlho dokázané, že tí, ktorí obľubujú stredomorskú stravu a sú fyzicky a psychicky aktívni, trpia demenciou menej. Zdá sa, že v tejto súvislosti zohrávajú kľúčovú úlohu najmä olivy, ako aj olivový list. Ukázalo sa, že olivový list má výrazný vplyv na funkciu mozgu. Výskum zistil, že jedna z hlavných zlúčenín v liste, oleuropeín, je schopná zmierniť príznaky alebo výskyt stavov súvisiacich s vekom mozgu, ako je demencia a Alzheimerova choroba. Štúdie odhalili, že existuje súvislosť medzi poškodením voľnými radikálmi a Alzheimerovou chorobou, a pretože olivové listy obsahujú vysoké hladiny antioxidantov, môže pomôcť bojovať proti poškodeniu spôsobenému voľnými radikálmi a dokonca chrániť mozog pred stratou pamäti.

 

PhD. študent Syed Haris Omar z Wagga, Austrálska škola biomedicínskych vied CSU sa rozhodla preskúmať potenciálne výhody olivového ovocia a zlúčenín listov pri prevencii Alzheimerovej choroby a skúma, či to môže pomôcť blokovať procesy, o ktorých sa predpokladá, že spôsobujú stratu pamäte a skorý vývoj choroby.
„Zdravotné prínosy stredomorskej stravy, ktorej hlavnou zložkou sú olivy, sú dobre známe,“ vysvetlil Omar. "Toto ma podnietilo k tomu, aby som preskúmal, či môžu byť zlúčeniny olivy účinným terapeutickým činidlom pri prevencii Alzheimerovej choroby."
Experimentmi v Omarovej skúmavke sa zistilo, že fenolové zlúčeniny v olivových listoch boli schopné blokovať enzýmy, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za tvorbu amyloidných beta plakov, čo je jedna z charakteristických vlastností Alzheimerovej choroby. Jeho experimenty s bunkovými líniami tiež ukázali zníženie bunkovej toxicity indukovanej amyloidmi beta. "Aj keď tieto výsledky sú sľubné a určujú smer budúceho výskumu, stále sa musíme veľa učiť o aktivitách modifikujúcich enzýmy olivových bisfenolov a progresii Alzheimerovej choroby," dodal.